Instrucciones
- Precalienta el horno a 180° C. Engrasa ligeramente un molde para hornear de 20 x 20 centímetros, deja de lado.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, la nuez picada, la mantequilla, 1/2 taza de Azúcar Refinada Domino® y la cáscara de limón hasta que se mezcle (la mezcla se desmenuzará).
- Reserva 1/2 taza de mezcla de migas; coloca la mezcla restante en el fondo de la bandeja previamente engrasada. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- En un tazón pequeño, con la batidora a baja velocidad, bate el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega el jugo de limón, el huevo y el Azúcar Refinada Domino® restante; bate hasta que quede suave.
- Retira la charola del horno. Vierte la mezcla de queso sobre la capa ya cocida; espolvorea con la mezcla de migas reservada.
- Hornea 35 minutos más o hasta que estén doradas. Deja enfriar sobre una rejilla; refrigera.
- Para servir, espolvorea con Azúcar Mascabado Domino® y corta en barras.